오랜 가뭄 끝에 주말에 좋은 비가 내렸습니다.
비가 부족하여 죽어가던 농작물들이 모두 비 덕분에 싱싱해졌습니다.
우리의 채소밭도 활기를 띠고 있습니다.
옥수수, 고추, 호박, 고구마, 상추… 밤새 상쾌한 기분이 듭니다.
자연의 도움 없이는 농사가 어렵다는 것을 다시 한 번 깨달았습니다.
6월 23일 일요일에 부안농장을 다녀왔습니다.
여름이 기대되는 이유는 부안옥수수와 단호박을 만날 수 있기 때문이다.
옥수수 추수철이 다가오면서 어떤 모습일지 너무 궁금해서 한 달 뒤에 다녀왔습니다.
올해는 비가 부족하여 농사에 어려움을 겪었다고 들었습니다.
밭마다 스프링클러를 10개 이상 심고 물을 주어 재배한다고 하더군요. 덕분에 지금까지 농사가 아주 잘되고 있다고 하네요. 작년에는 비가 너무 많이 내리고 햇빛이 부족해 옥수수와 단호박이 잘 익지 않고 당도도 떨어졌는데, 올해는 비가 덜 내리고 햇빛이 좋아 잘 익었다고 합니다.
옥수수를 소쿠리에 담아서 맛을 봤습니다.
농민들도 올해 처음으로 옥수수를 시험해 본다고 한다.
20봉지 쪄놨는데 아직 절반이 덜 익었다고 하네요. 3~4일이면 수확이 가능하다고 하네요. 점심을 든든하게 먹었는데도 옥수수 4봉을 흡입했네요. 그래도 달콤하고 쫄깃하고 맛있네요. 역시 부안옥수수는 명품이다.
옥수수는 보관 및 판매가 불가능한 농산물이므로 이제 개봉하여 판매를 시작하겠습니다.
이번주 목요일부터 정확히 10일간 수확이 진행됩니다.
이번주 목요일이나 금요일부터 배송이 시작됩니다.
(농가 상황에 따라 다소 지연될 수 있습니다.
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(6/27부터 순차배송) 부안 유기농 찰옥수수 20봉 – 싸리재마을 1년에 10일만 먹을 수 있는 제철음식 유기농 찰옥수수 20봉 www.ssarijai.com
유기농 미니호박밭에도 다녀왔어요.
농사일을 너무 잘하셔서 이 넓은 들판에 단호박이 가득하군요. 호박잎을 보면 거기에 단호박이 잔뜩 숨어 있는 것을 발견할 수 있습니다.
6월 27일부터 수확할 예정이며, 약 10일 동안 숙성되며, 7월 7일부터 배송 가능합니다.
◎ 싸리재 소식 ○ 6월 말~7월 초에 햇보리와 햇귀리가 배송됩니다.
요즘 가장 많은 문의가 새로운 곡물에 관한 것입니다.
지금은 수확 중이지만 수확 후 건조, 선별, 연마하는 데 시간이 필요합니다.
앞으로 15일 정도 더 기다려주세요. 새로운 곡물이 들어오는대로 알려드리고 판매하도록 하겠습니다.
○ 네니아 콩국수 주문은 매주 금요일 오전 10시까지 접수됩니다.
콩국수는 일주일에 한 번만 만들기 때문에 배달을 못하시는 분들이 너무 많습니다.
사람이 너무 많아서 보내드릴 수 없어서 정말 죄송합니다.
콩국물이 필요하신 분은 금요일 오전 9시까지 주문해주세요. 그 이후에 주문하시면 10일 정도 기다리셔야 할 수 있으니 꼭 일찍 주문해주세요.
(6/25 입고) 싸리재 국산 콩국(검은깨 생 콩국 1L) 된장국, 된장국, 두유 – 싸리재마을 국산콩, 국산검은깨, 국산 바다만을 사용하여 만든 네니아 검은깨 생콩국 소금. 된장국의 진하고 고소한 맛을 그대로 즐길 수 있습니다.
된장국에 첨가물을 넣어 된장국을 만드는 것이 아니라 국산 콩을 불려서 갈아서 만든 것이기 때문에 더욱 맛있습니다.
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◎ 신제품 소식 1. 오트밀 고구마 와플 건고구마를 만들다가 만난 건싸리재. ‘행복고구마’ 농장의 고구마가 너무 맛있어서 냉고구마, 군고구마분말, 고구마슬라이스, 고구마장떡 등을 만들기 시작했는데 지금도 판매중이에요. 그런데 정말 맛있는 고구마예요. 제품을 만들기 시작했어요. 유기농 고구마에 오트밀을 첨가해 만든 ‘오트밀고구마’. ‘와플 반죽’. 지난 목요일에 판매가 시작되었는데, 많은 분들이 리뷰도 없이 새 제품을 구입하셨습니다.
사람들이 어떻게 좋아했는지 정말 궁금하네요.
밀가루나 설탕 없이도 달콤하고 맛있는 와플 반죽을 만들 수 있어서 너무 기뻐요. 고구마가 주재료이기 때문에 달달한 구운고구마 맛이 납니다.
시제품이라 25% 할인중이니 아이들을 위한 건강간식을 찾고 계시거나, 와플을 좋아하지만 밀가루가 부담스러우신 분들은 꼭 드셔보세요. 우리는 순수한 원재료만을 사용하여 음식을 만들었고 앞으로도 그 원칙을 지켜나갈 것입니다.
오트밀와플반죽 80g 무설탕고구마단호박반죽 5봉 – 싸리재마을 현재위치 홈 신제품 크게보기 추천메일보내기 상품명 오트밀와플반죽 80g 무설탕고구마호박반죽 5봉 소비자가격 10,500원 판매가 7,900원 배송방법 택배 배송비 3,000원 (4만원 이상) 구매시 무료) 제조사 자체 생산 자체 제품 코드 44203 리뷰 0 (최소 주문 수량 1 이상) 수량을 선택해주세요. 상품명 상품수 가격 오트밀 와플반죽 80g 5봉 무설탕고구마 단호박반죽 7900 총 상품가격(수량): 0 (0 품목) 지금 구매 장바구니 담기 관심 상품 등록 취향에 맞는 더 많은 상품을 확인해보세요. 심지어… www.ssarijai.com
2. 볶은 고구마 알갱이
황토마을의 말린 고구마를 알갱이로 만들어 봤습니다.
볶은 고구마 분말은 물이나 음료에 잘 녹지 않습니다.
구운고구마알은 쫄깃한 식감이 좋아 고구마라떼, 음료, 쌀가루, 요구르트 등 다양하게 활용이 가능합니다.
치아가 좋지 않거나 씹는 것이 부담스러운 분들을 위한 제품입니다.
따뜻한 물만 부으면 단 3분만에 고구마죽을 즐길 수 있습니다.
평소 요리에 토핑으로 추가하거나 국산 고구마로 만든 고구마 알갱이와 함께 드실 수 있습니다.
맛과 비주얼을 더해보세요.
볶은고구마 알갱이 30g 5봉 라떼 토핑재료 국산고구마 – 싸리재마을산 국산고구마를 오븐에 굽고 건조하고 분쇄한 고구마 알갱이를 소개합니다.
100% 순수 국내산 고구마로 만들었습니다.
고구마로 만들어 설탕이나 꿀을 첨가하지 않고도 단맛 자체를 느낄 수 있습니다.
고구마라떼, 환자식, 떡, 죽, 빵 등 www.ssarijai.com
3. 보관할 양파를 준비합니다.
유기농 자색양파, 유기농 양파, 피클용 작은양파, 싸리재마을농원 양파 4종을 판매하고 있습니다.
올해는 가뭄으로 인해 양파 수확량이 적다고 합니다.
가격도 다른 해보다 비싸네요. 건조한 날이라 잘 익었습니다.
2002년부터 싸리재마을. 유기농현미통곡물가공. 현미떡, 떡국떡, 유기농오트밀, 국산귀리제품, 볶은곡물 등 국내 농산물로 만든 식품을 판매하는 쇼핑몰입니다.
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◎ 싸리재지기 추천상품 1. 묵나물 좋아하시나요?
야채를 좋아해도 손질하기 힘들잖아요? 싸리재에서 잘 처리해서 보내드리겠습니다.
자연에서 채취한 야채나 정성껏 재배한 야채를 삶아 건조하여 건조된 야채를 다시 담가둡니다.
모래나 흙이 묻어나지 않을 때까지 10번 정도 세탁했습니다.
따로 씻을 필요는 없으니 냉동실에서 꺼내 해동시킨 후 소금, 간장, 마늘, 들기름을 넣고 볶아서 드시면 됩니다.
들깨가루를 조금 첨가하면 맛이 더 좋아집니다.
묵나물은 양념을 너무 많이 해서는 안 된다.
최소한의 양념으로 볶으면 묵나물의 매력을 깨닫게 될 것이다.
저희 회사에서도 일주일에 한 번씩 묵나물을 반찬으로 내놓고 있는데, 다들 좋아하더라고요. 구매는 여기서 >> https://bit.ly/45gwXP3 행복한 여름 한끼 드세요~www.ssarijai.com
Since 2002. 유기농 현미떡 전곡 가공. 현미떡, 떡국떡, 유기농오트밀, 국산귀리제품, 볶은곡물 등 국내 농산물로 만든 식품을 판매하는 쇼핑몰입니다.
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